Když někam cestujete, nezapomeňte si vybrat správné jídlo.

Takové ty obrázky, nejen hollywoodských celebrit, ale třeba i vysportované a vysekané tělo známého, souseda, štíhlá sousedka, kamarádka, co má postavičku jak lusk.....někdo to má zadarmo, někdo musí dřít a někdo na to má lidi a štáb, aby vypadal tak, jak vypadá.

Cílem této výzvy vám pomůže přiblížit se k tomuto tělu a dostat se do formy. Nemáte svého osobního kuchaře, aby vám uvařil 5X za den to správné a vyvážené jídlo a proto to závisí jen a jen na vaší iniciativě. Začít si připravovat jídla tak, aby vám chutnala a hlavně, aby dopomohla k tomu nejlepším výsledku. A jestli to bude jen ten lepší pocit a úprava partií o pár centimetrů, o ten vyrýsovanější  sval víc, nebo o lepší zažívání a ten fajn pocit, když se nebudeme cítit plní a těžší a nebo naopak hladoví a bez energie...

Skvělá zpráva je, že to dokáže každý, ale bez plánu a správného stravování doma i v práci to prostě nepůjde.

Chápu a uznávám, že není vždy lehké mít k dispozici správný oběd, večeři, stihnout snídani a mít svačinu tak, jak by se mělo. Běžné jídelny nejsou ideální a ani velké město nezaručí dobře zásobený supermarket. 

No a pro vás to znamená toto...bez plánování a přípravy to nepůjde. Jak se říká, voják se stará, voják má a nebo další rčení - štěstí přeje  připraveným :-) a když vás zaskočí hlad někde na cestě z práce, do práce, ve vlaku a to hlad jak vlk, tak je většinou nejrychlejší si koupit bílou bagetu na benzince, gulášovou polévku na nádraží, nebo sušenky na zaplácnutí, co nám zbyla někde v tašce po odpolední kávě.....hlad to zažene, ale rozhodně to není to, co potřebujeme k získání živin a energie nutných nejen pro 90ti denní výzvu a nejen pro ni, i pro kvalitní aktivní život.Zamyslete se, jak a kde strávíte své následující dny a co je tedy potřeba nakoupit a připravit. A když dostanete na cestách hlad, tak bude rychlejší sáhnout do tašky a  vytáhnout si z ní něco na zub, dobrého, ale zdravého. Např. svoji vlastnoručně připravenou studentskou  směs. Recept najdete na konci článku, stejně tak vám napíšu nějaké další recepty na jídla, co se dají ohřát jako oběd, nebo když bude potřeba i sníst studené, jako večeře a nebo svačina.

Studentská směs, sladká, nebo slaná

Přibližně tři porce ( 8 g bílkovin na jednu porci )

100g neochucených oříšků
50 g lesních plodů sušených, případně přídat kokos, goji atd, co máte rádi( přípava na sladko ) nebo černých oliv bez pecek, trocha soli a pepře ( slaná varianta )

Oříšky opražit na pánvi při co nejvyšší teplotě, ale pozor, aby se nepřipálily. Až budou opražené, přesypat do misky a nechat částečně vychladnout.
A pak oříšky smíchat s ovocem, nebo pokud chcete slanou variantu, tak s olivami. Ideální je konzumovat stejný den, jako proběhla příprava.

Vaječný salát s koriandrem

26g bílkovin na osobu
5 vajec uvařených natvrdo
1 bulva celeru
50 g kvalitní majonézy
100g čerstvého sýra
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička citronové šťávy
Hrst čerstvého koriandru

Vejce s celerem pokrájet na kousky, případně celer nastrouhat a promíchat s ostatními přísadami. Sůl a pepř dle chuti, a nebo vůbec.

Avokádo s tuňákem

24g bílkovin na osobu
1 cibule
Cca 20 kaparů
1 plechovka tuńáka ve vlastní štávě
1 zralé avokádo
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvá řeřicha

Cibuli pokrájet na jemno, kapari rozdrtit a důkladně promíchat s tuńákem ( lze použít i trochu šťávy z konzervy) Avokádo rozkrojit a kdo má rád avokádo samotné, tak nakrájejte na silnější plátky a na každý navrstvit pomazánku a dochuťte solí, pepřem a řeřichou. Pokud raději avokádo v rozmačkaném stavu, zkuste variantu nerozmačkat, ale nakrájejte na kostičky a mějte jako přílohu k pomazánce.

Cizrnová pomazánka se zeleninovými tyčinkami

23g bílkovin na osobu
200g ciziny
100g zakysaného mléka
2 lžíce sezamové pasty ( jde to i bez ní :-) ) může se přidat malinko česneku, jako varianta
Trocha kmín, drcený, nebo celý
Špetka sole a pepře
100g tvarohu
Kořenová zelenina dle chuti, mrkev, celer, petržel, řapíkatý celer, ředkev...... 

Citron umyjte a společně s ostatními surovinami rozmixovat  a dochuťte dle chuti. Kořenovou zeleninu oloupejte a nakrájejte na dlouhé tyčinky a nabírejte jimi pomazánku a kdo není kamarád zeleniny a má rád třeba hranolky...... tak si představujte, že to jsou hranolky a tatarská omáčka, nebo kečupa uvidíte, jak vám bude šmakovat